美味しさの秘密
お菓子作りには欠かせない“砂糖”。 甘さを加えるだけでなく、きなこの甘味や香りを引き立てる役割も担っています。 実は、『豆屋のきなこ棒』には2種類の砂糖を使用しています。 [1] 『豆屋のきなこ棒』の“きなこ棒”には、 北海道産のてん菜を使用した、すっきりとした甘味の「氷砂...
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